Em 2025
Produção de ovos e a pesca descarregada aumentaram face ao ano anterior, enquanto o abate de frango e o abate de gado diminuíram
Segundo os dados apurados pela Direção Regional de Estatística da Madeira (DREM), junto das empresas da Região que desenvolvem a atividade de avicultura industrial, em 2025, a produção de ovos atingiu 38,7 milhões de unidades, o que representa um aumento de 19,5% em relação ao ano anterior.
Por sua vez, no ano em referência, a produção de carne de frango fixou-se em 3 444,4 toneladas, observando-se uma diminuição de 2,9% face ao ano precedente. Tendência idêntica foi registada no abate de gado, que diminuiu 8,6% comparativamente a 2024, e cujo volume totalizou 805,4 toneladas. Este decréscimo deveu-se à quebra observada no abate de bovinos (-8,4%), embora a redução nos suínos (-15,0%) também tenha contribuído. Registe-se ainda que a espécie bovina representou a quase totalidade do gado abatido (97,8% do total).
No domínio da pesca, os dados fornecidos pela Direção Regional de Pescas (DRP) indicam que o ano de 2025 foi caracterizado por um acréscimo de 2,3% nas quantidades de pescado capturado, totalizando 3,6 mil toneladas. No que se refere ao valor de primeira venda, registou-se, por sua vez, uma diminuição de 2,9% face a 2024, situando-se o acumulado anual em 16,2 milhões de euros.
A evolução positiva observada nas quantidades deveu-se essencialmente ao aumento verificado nas capturas de atum e similares (+39,7%). Por outro lado, as restantes espécies principais registaram quebras. O peixe-espada preto diminuiu 4,7% em quantidade e 8,8% em valor. Quanto à cavala e ao chicharro, uma vez que foram alvo de defeso entre fevereiro e julho de 2025, estas espécies registaram quebras substanciais comparativamente ao ano transato.
O peixe-espada preto foi a espécie mais abundante em 2025, totalizando 2 192,4 toneladas (61,0% do total de pesca descarregada), seguido do atum e similares, com 1 237,2 toneladas (quota de 34,4%). Em termos de receita na primeira venda, o peixe-espada preto registou um decréscimo de 8,8% face a 2024, totalizando 10,4 milhões de euros, enquanto o atum e similares registou um aumento significativo de 33,9%, fixando-se em 4,7 milhões de euros.
Em 2025, o preço médio de pescado apurado na primeira venda (excluindo-se nestes cálculos o pescado descarregado destinado a autoconsumo) decresceu para 4,59€ (4,83€ em 2024), atingindo, no caso do peixe-espada preto, os 4,84€ (5,05€ em 2024) e, no do atum e similares, os 3,86€ (4,01€ em 2024).
Produção e vendas da aquicultura aumentaram
De acordo com a informação recolhida pela DREM junto das empresas de produção de aquicultura na Região, em 2025, foram produzidas 1 363,3 toneladas de dourada, +0,1% que em 2024. Por sua vez, as vendas rondaram os 9,1 milhões de euros, crescendo 7,1% face ao ano anterior.
Por mercados, observa-se que 86,6% do valor de vendas diz respeito ao mercado nacional (Continente e Açores) e apenas 13,3% ao mercado regional.
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